立地・ロケーション

居抜き・リノベ

古い家屋を改装して開業する!

ワンオペ

ガレージを店にする!

ターゲティング・顧客層

安定客がいるとラク。

コンセプト

お客さんは「元気」も欲しがっているぞ!

メニュー

飲食店をやりたいなら、田舎で専門店が一番いい。

お店のムード・雰囲気

建物が古いからって言い訳するな!

ターゲティング・顧客層

ターゲットに合わせた料理と場所

キッチンカー

キッチンカービジネスの肝=立地の確保