- 2023/10/04
茨城県水戸市の
「中華丼きくや」
の経営が大変そうです。
動画下のコメント欄で意見してみました。
辛口ですが。
(以下)
考え方を変えるのが一番先。
この店主にはお金に対するマインドブロックがありそうです。
「お金を取ったらかわいそう」
そのくせ
「お金を儲けることは悪いこと」
と潜在意識で思っている。
これは日本人にありがちです。
これをぶっ壊さないと倒産します。
中華丼は680円でいい。
メニューは多くなくてもいいから
「中華丼と言えば「きくや」だよね」
というマインドシェアを支配する。
中華丼はレトルトもあることですし
俺の中華丼は一番だぜという自信を持つのも大事。
中華丼でヤフー検索したら「中華丼 きくや」が出てきた。
焦ってカレーや牛丼を出したらダメですよ。
何屋さんか分からなくなったら覚えてもらえなくなるから。
月に1度は来店してくれるリピーターが100人ほしい。
その家族分を足したら月300食売れる。
商品はすばらしいとお客さんの声もあるので
マインドを変えれば利益を出せますよ!
と僭越ながら言わせて頂きました。
(以上)
こういうがんばっている誠実な個人店が儲けてほしい。
1年以内に倒産だけは避けたい。