パティシエの離職率が高い５つの理由

パティシエは【離職率】が異常に高いことで有名で、あるサイトの調べだと『1年以内に辞める人が70％、3年以内だと90％、10年以内だと99％』という地獄のような数値をたたき出しています。 この記事ではなぜパティシエの離職率がこんなにも高いのか...