パティシエの離職率が高い5つの理由 修行・勉学 2024.01.18 99%がやめる!? パティシエの離職率が高い5つの理由【なぜ続ける人がいるのか?】パティシエは【離職率】が異常に高いことで有名で、あるサイトの調べだと『1年以内に辞める人が70%、3年以内だと90%、10年以内だと99%』という地獄のような数値をたたき出しています。 この記事ではなぜパティシエの離職率がこんなにも高いのか...