この動画は、
外食産業コンサルタントの永田ラッパさんが、
モスバーガーが発表した
スーパーやドラッグストア向けなどの
「冷凍食品事業参入」
について
ライブ配信形式で解説している動画です。

モスバーガーの冷凍食品事業参入

モスバーガーが
スーパーやドラッグストア向けに
冷凍食品事業へ参入することを発表。

第1弾の品目としては、
具材が入った
「焼きおにぎり」（焼きバーガー）
などを展開し、
モスバーガーのロゴ付きで販売される予定です。

永田ラッパさんの考察と意見（自前主義のすすめ）

食品の販路
（スーパーやドラッグストアの棚、ECサイトなど）
が取れるため、
新規事業としてのチャレンジ自体は
非常に良いと高く評価しています。

一方で、
安全策として
外注（他社の食品工場への委託）に頼るのではなく、
自社で製造ラインを構えたり、
設備投資やリスクテイクを行なって
「食品製造業」としての強みを
本格的に磨いていくべきであると
持論を展開しています。

モスバーガーの経営スタイルへの言及

堅実で素晴らしいブランドである一方、
やや保守的（石橋を叩く経営）な一面もあるため、
この冷凍食品事業を機に
さらにアグレッシブな展開や
チャレンジを期待したいと語られています。