パン系 category

  • 2026/08/28

モスバーガー「スーパー向け冷凍食品参入」を永田ラッパが解説

この動画は、 外食産業コンサルタントの永田ラッパさんが、 モスバーガーが発表した スーパーやドラッグストア向けなどの 「冷凍食品事業参入」 について ライブ配信形式で解説している動画です。 モスバーガーの冷凍食品事業参入 モスバーガーが ス……

  • 2026/08/25

パン大好きワイ、ハマりすぎて〇亡

この動画は、 大好物のパンを追求するあまり フランスにまで渡って パン職人になった男性が、 職業病によって 過酷な運命に直面するストーリーが描かれています。 パンへの情熱とフランスでの修業 パン好きが高じて会社を辞め、 フランス・ボルドーの……

  • 2026/08/12

アメリカで見つけた、商品を減らすほど儲かる理由

この動画は、 ダイレクト出版 ザ・レスポンスの 小川忠洋氏と スタッフの清水氏による 対談動画で、 アメリカのハンバーガーチェーン 「In-N-Out Burger」 などの事例を通じて、 「商品を絞る(減らす)ことによって 利益と売上が向……

  • 2026/07/17

モスバーガーは◯◯で勝つ。マックの真逆を行く生存戦略とは?

この動画は、 「モスバーガーが 世界最強の王者マクドナルドと直接戦わず、 すべての逆(逆張り)を行くことで 50年以上生き残り、 国内第2位の地位を築き上げた生存戦略」 (ランチェスター戦略) について 解説したゆっくり解説・経済雑学動画で……

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