製菓専門学校へ行くな！現場で働きながら修行せよ！

有賀弘隆さんは
製菓衛生師の資格のために
製菓専門学校に行くなと言う。

2年間で300万円400万円もかかる。
そのお金があるならば
現場で働きながら開業のための資金にする。

やはり飲食は実技がメイン！
現場で修行！
まずは手に職ですよ！