本動画は、
フードデリバリー配達員から
ゴーストレストラン
（デリバリー専門店）
のオーナーへステップアップした実体験、
具体的な仕事内容、
収益、
開業手順、
大手ブランド
「デリステーション」
の強みについて詳しく紹介しています。

元配達員オーナー（中野氏）へのインタビュー

経歴・きっかけ

20年以上の広告業界経験後、
約1年間のUber Eats配達員を経て
ゴーストレストランを開業。

体力面や運転リスクを考慮し、
少ない資本で挑戦できる
新市場として参入しました。

営業時間と収益構造

営業時間

17:00〜翌3:00
（15:00から仕込み）

特に競合チェーンが閉まる
23時以降深夜の注文が多いのが特徴です。

取り扱いブランド数

ワンオペで10ブランドを展開。
（Uber Eats, 出前館, Wolt等全プラットフォームに対応）

売上・利益

月商150万〜200万円、
月利益（手残り）
50万〜60万円を目標に運用。
（専業配達員時代より手残りが多く、事故リスクも解消）

開業資金と調理スキル

席や内装が不要なため、
物件と最低50万円ほどの
厨房機器・準備費用でスタート可能。

飲食経験ゼロ・料理が苦手でも
マニュアル通りに再現できます。

調理体験（男のペペロンチーノ）

料理経験のない配信者
（せーけん氏）が
実際に調理を体験。

茹でたパスタに調味料・鷹の爪を和え、
あらかじめ用意されたトッピング
（アスパラベーコン、フライドガーリック等）
を盛り付けるだけで、
初心者でも簡単に
本格的なメニューが作れることを実証しています。

「デリステーション」本部（小林氏）解説

配達員経験を生かせる理由

1. 自由度

稼働時間、休業日、売れるブランドの選択が自由。

2. 収入安定

繁忙期・閑散期に応じて
展開ブランドを調整でき、
1人営業でも
月商200万円（利益20〜30%）が狙える。

3. リスク軽減

屋内作業のため体力負担が少なく、
実店舗開業に比べ資金も非常に少額。

デリステーションの強み

約60の人気ブランド
「とりあえずタンパク」
「天才のタコライス」等
を保有し、
毎月4〜5ブランドを新規開発。

物件紹介から
集客・仕入れ・シェフによるサポートまで
LINEで完結する手厚いバックアップ体制。

動画視聴者限定特典

加盟金30万円を半額の15万円で案内。

まとめ

ゴーストレストランは
「やる気さえあれば未経験からでも始められる」
事業であり、
特に体力や事故リスク、
収入の乱高下に悩む
デリバリー配達員にとって
次のステップアップとして
非常に相性が良いとまとめられています。