- 2026/05/08
ミスドが日本だけ流行した理由が激熱だった
ミスタードーナツ（ミスド）が、 発祥の地であるアメリカでは ライバルのダンキンドーナツに買収されて ほぼ姿を消した一方で、 なぜ日本で これほどまでに 国民的なブランドとして大成功し、 定着したのかを解説した動画です。 その勝敗を分けたポイ……
- 2026/05/08
なぜ今バーガーキングが急増しているのか？マックを超える衝撃の戦略
この動画は、 バーガーキングが 日本で過去最速のペースで 店舗を増やしている理由と、 その背景にある 緻密な経営戦略を解説したものです。 特に、 マクドナルドを意識した 「他社フランチャイズ（FC）からの 乗り換えキャンペーン」 という前代……
- 2026/03/11
サイゼリヤはなぜ安さを維持できるのか？
サイゼリヤの 驚異的な低価格を支える仕組みと 経営戦略を要約します。 外食産業全体で値上げが続く中、 サイゼリヤが安さを維持しつつ 過去最高益を更新し続けている裏側には、 徹底した科学的アプローチと グローバルな戦略が存在します。 1. 物……
- 2025/06/17
飲食業で儲かる＝安い食材 or 人件費削る（搾取主義）
千葉県の食堂『幸』の店主いわく 「流行る店は儲かるかと言ったら、儲からないよ」 飲食業が難しい最大の理由２つ。 食材原価を低くすれば利益率を高くできるが おいしい料理を提供しにくくなる。 マズい料理に行列はできにくい。 食材の代わりに人件……
- 2023/06/04
黒字FCを直営本部が乗っ取り！
- 2023/06/04
高級食パンが食パンの普通になるよ。
セブンイレブンと同じく 高級食パンの「乃が美」も フランチャイズで親と子がトラブっている。 その原因は儲からなくなったから。 商売の基本は、お客さんを笑顔にすること。 自分の仲間も笑顔にできない企業が お客さんを笑顔にできますか? まず乃……