- 2026/06/26
たった４文字でファン続出！お客さんとの距離を一気に縮める挨拶とは？
情報学の博士であり 商売について発信している 小阪裕司氏と肥前氏が、 来店客を瞬時にファンにするための 「最強の挨拶術」 について解説しています。 最強の挨拶術のポイント 「いらっしゃいませ」との違い 多くのお店で使われる 「いらっしゃいま……
- 2023/11/17
町中華メニューが1000円超えてもいいの！
石川県の「アサヒ軒」のメニュー価格 （2023年10月時点） やきめし：800円 餃子：540円 天津飯：900円 中華飯：900円 えびうま煮そば：1200円（一番人気） オムライス：990円 えびやきめし：1040円 若鶏から揚げ：10……
- 2023/06/04
「元気」を提供できる店が儲かります。
東京都荒川区の「永新」が経営ピンチだそうです。 経営ピンチの原因は 近くの東京女子医科大学が閉校して 集客数が激減したと店主は言い訳している。 日本で1番人口の集まる東京ですよ。 1日100人くらい集客できないのだろうか。 マップを見たら……