クリンネス・清掃 category

• 2026/05/24

閉店後に必ず2時間掃除する綺麗好き店主が営む町中華。創業53年、移転13年の厨房がピカピカすぎる「中国飯店」さん

少年のような笑顔で次々に満腹メシを作る男「中国飯店」の一日に密着 👉インスタグラム

• 2025/10/05

グリストラップ清掃がきついから、バイトが辞めてしまいます。

グリストラップ清掃用洗浄剤 EGT-PRO 購入サイト https://shop.cozyone.co.jp/

• 2024/01/29

真空パックで全国販売の苦労

中華丼きくやの店主が24h無人販売をやる際、 真空パックにした料理を店舗のショーケースと ヤフーショッピングで販売。 販売許可を得るまでにこんな苦労をしたそうです。 ・真空パック梱包機を買う ・惣菜製造業の免許取得 ・食品表示法に沿ったラベ……

• 2023/10/09

飲食店のゴキブリ対策

マグニフィセント杉並 石垣さんの会社 magni-top

• 2023/09/02

厨房メンテナンス

• 2023/08/08

掃除に始まり、掃除で終わる。

店主の黒川さん 「掃除ができないと料理人ではない」